Логотип ТД Коска
+7 (499) 372-05-22
Куркумин
Куркумин
Куркумин
Куркумин

Пищевой краситель Куркумин (экстракт куркумы). Получают из корней растения куркумы (Curcuma longa). Цвет: оранжево-желтый, желто-коричневый. 
Куркумин обладает целым рядом лечебных свойств: противовоспалительным, противоокислительным, противоопухолевым. Лечебные свойства куркумы были известны еще во втором тысячелетии до н.э. Куркума применялась в древней Индии для лечения широкого спектра заболеваний. Противораковое свойство куркуминов проявляется благодаря их способности вызывать естественную смерть раковых клеток, без отрицательного воздействия на здоровые.
Исследования показали, что куркумин (пищевая добавка Е100) может восстанавливать функциональное состояние клеток сердца. Эти лечебные свойства куркумина обусловлены возможностью молекул внедряться в мембраны клеток различных органов, делая их устойчивыми к инфекциям.
Пищевая добавка Е100 разрешена для применения в пищевой промышленности большинства стран, в том числе России, как натуральная добавка безвредная для здоровья человека.